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PANORAMA GENERAL
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) establece un procedimiento de certificación fitosanitaria para garantizar la exportación de palta Hass desde Perú, asegurando el cumplimiento de normativas internacionales y la prevención de plagas cuarentenarias
1. Ámbito y Requisitos Generales
Este procedimiento aplica a productores, empacadores, exportadores y transportistas, quienes deben cumplir con normas fitosanitarias y de trazabilidad para acceder a mercados Internacionales
2. Certificación de Lugares de Producción (LDP)
Se aplica a los departamentos autorizados: La Libertad, Ancash, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna, Ayacucho, Apurímac y Anta (Cusco). Desde 2014, se incluyen Piura y Lambayeque con medidas adicionales.
Requisitos:
Control de moscas de la fruta con un índice menor a 0.5 Mosca/Trampa/Día (MTD).
Ausencia de plagas cuarentenarias como Stenoma catenifer (polilla del palto).
Implementación de planes de manejo fitosanitario
3. Certificación de Empacadoras
Las plantas de empaque deben cumplir con:
Infraestructura con resguardo fitosanitario, uso de mallas contra insectos y áreas separadas para fruta certificada y no certificada.
Trazabilidad del producto, asegurando el origen de la fruta desde el LDP hasta la exportación.
Oficina de SENASA en la empacadora, equipada con herramientas para inspección.
4. Movilización y Exportación
Transporte seguro en camiones cerrados y precintados.
Emisión del Certificado Fitosanitario, válido solo para lotes inspeccionados y aprobados.
Prohibición de mezclar fruta certificada con no certificada para evitar contaminación.
5. Inspección Fitosanitaria y Causales de Rechazo
Se realizan muestreos en planta de empaque según el tamaño del lote.
Lotes pueden ser suspendidos o cancelados si se detectan plagas, incumplimiento en control de moscas de la fruta o mezcla de productos de diferentes condiciones fitosanitarias.
Procedimiento muestreo para exportación:
Nota:
Exportador presentará ante el SENASA de su jurisdicción la Carta de compromiso (Anexo 4.2.B.) y se registrará como exportador. A través del enlace: https://servicios.senasa.gob.pe/sigsve/registroUsuario.html
Cada usuario (productor, exportador y planta empacadora de palta Hass deberá registrarse en dicha plataforma a fin de poder consignar la información correspondiente a sus cosechas, recepciones de materia prima, procesos y envíos. El instructivo el llenado lo puede encontrar en la pagina de https://www.gob.pe/institucion/senasa/campa%C3%B1as/5741-procedimiento-unificado-de-exportacion-vegetal
LA FIJA 😎
El cumplimiento de estas normas es esencial para asegurar la calidad de la palta Hass y su aceptación en mercados internacionales. La certificación fitosanitaria protege la producción nacional y mantiene la competitividad del sector. Traficar o falsificar certificados perjudica a la industria nacional.
